2022-05

「桂月」（けいげつ）は高知県の土佐酒造さんで造られている日本酒の銘柄です。土佐のお酒というと「辛口」というイメージですが、「桂月」の特徴は「香り」。昔ながらの熱燗でクーッと飲むようなお酒というより、ワイングラスで香りを楽しむようなフルーテ...

雁木（がんぎ）は山口県岩国市にある「八百新酒造」さんのお酒の銘柄です。醸造アルコールを使わない「純米造り」にこだわりのある造り酒屋さんで、香りがよくしっかりした味わいのお酒をリーズナブルな価格で提供されています。日本酒造りでは一般的な「濾...